Commerces et vie économique

Auberge des 3 Hameaux

Projet porté en 2020 par la commune et les partenaires publics, l’auberge de Choisel est aujourd’hui l’un des fleurons du territoire. Située sur la place de l’église (carte) au cœur du village, l’auberge des 3 hameaux vous accueille en toute convivialité dans son restaurant à la cuisine authentique et généreuse, dans son gîte ou sa chambre d’hôte, ou dans son salon de thé, au coin du feu l’hiver, et à l’ombre du sophora l’été.

Services restaurant :
– les midis, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche
– les soirs, vendredi et samedi
– Salon de thé ouvert tous les après-midis des jours d’ouverture

Relais colis en dehors des services : 10h-11h30 et 15h-18h les jours d’ouverture

Auberge des 3 Hameaux
2 rue de la Maison Forte – 78460 Choisel
Tél. : 01 30 45 43 42
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• Lire l’interview de Soazig Bihouee, l’aubergiste

Le Château de Breteuil

Le domaine de Breteuil, géré par François et Pauline de Breteuil, est situé sur le territoire de Choisel. Le château et son parc sont donc un site emblématique de notre commune, contribuant à son attractivité touristique et culturelle depuis 400 ans !
Son histoire :
Fondé au XIIe siècle, le château a été remanié aux XVIIe et XVIIIe siècles. Il est célèbre pour avoir inspiré Charles Perrault, qui y aurait écrit certains de ses contes, comme Le Petit Chaperon rouge ou La Belle au bois dormant.

À voir :

• Les salons meublés, dont certains ont été redécorés par le décorateur Jacques Garcia (décoration d’époque, portraits, mobilier ancien…)
• Le parc de 75 hectares : allées ombragées, étangs, fabriques (petits édifices pittoresques).
• Le labyrinthe : un parcours ludique pour petits et grands.
• Les spectacles : animations, contes, et reconstitutions historiques.
• Le café d’Achille : un nouveau lieu chaleureux dans l’ancienne faisanderie entièrement réhabilitée. vous y serez accueillis avec des propositions salées et sucrées pour une pause gourmande. (Ouvert les samedis et dimanches, jours fériés, et tous les jours pendant les vacances scolaires de la région parisienne, de 12 h à 18 h.

Visite pratique :

• Ouvert d’avril à novembre.
• Visites guidées ou libres.

Pourquoi visiter ?
La famille de Breteuil offre généreusement l’accès au parc aux Choiseliens sur justificatif de domicile. Un cadre enchanteur, une plongée dans l’histoire de notre village et la littérature, idéal pour une escapade culturelle et familiale.

Bar associatif de la Maison d’Ingrid à Choisel – MIC

L’association la Maison d’Ingrid à Choisel (MIC) ouvre un bar associatif tous les vendredis soirs à partir de 18h30, afin de se retrouver dans une ambiance conviviale. Sodas, bières locales et vins sont disponibles à la vente.
Le bar se situe dans le parc de la mairie (voir la carte).

Pépinière Thuilleaux

Spécialisée dans les grands arbres et conifères depuis 1650, la pépinière Thuilleaux façonne le paysage du plateau aux hameaux de la Ferté et de Bel-Air. La pépinière vend autant aux collectivités qu’aux particuliers.

Adresse : 6 Route de Rambouillet, 78460 Choisel
Téléphone : 01 30 52 36 16